PARNAS PILSNER

Parnas er et udtryk for et lands ypperste digtere, navngivet efter det græske bjerg Parnassos. Men i de fleste soraneres bevidsthed er Parnas bedre kendt som navnet på en restauration som lå ned til Sorø Sø. Stedet blev bygget sidst i 1800-tallet og somrene igennem sejlede turbåde over søen, så folk let kunne besøge restauranten. Efter sidste ombygning i 1953 kunne stedet huse helt op til 1.200 gæster til spisning, dans og underholdning. Historien om Parnas sluttede desværre brat, da et lyn i 1970 antændte restauranten, som brændte ned og aldrig blev genopbygget. I dag kan man heldigvis igen sejle med turbåden Lille Claus på den smukke Sorø Sø, og undervejs bl.a. høre historien om netop Parnas imens man sejler roligt forbi stedet.
-
En klassisk pilsnertype efter tjekkisk forbillede, gæret delvis i åbne kar og lagret i 60 dage. Fyldig og humlet med en afrundet eftersmag. En pilsner der er perfekt til en dansk frokost eller blot stille eftertænksomhed til lands og til vands!